Главная » Страны » германия » овощной » Венский салат из огурцов

Венский салат из огурцов

рецепт от admin 0 Просмотров5132

Ловите момент, пока продолжается сезон огурцов! Предлагаю вам приготовить венский салат из огурцов, который быстро готовится, и так же быстро расходится со стола. Особенно он понравится любителям кисленького (да и с картошечкой он, ну просто идеально сочетается). Если вы уже зажглись поскорее приготовить такие маринованные огурчики – держите рецепт:

 

123454 5 1
Loading ... Loading ...
венский салат из огурцов

Чтобы приготовить этот венский салат из огурцов, возьмите:

  • огурцы (большие, без зернышек) – 0,5 кг.
  • соль – 1 ст. л.
  • белый винный уксус – 1/3 стакана
  • вода – 1/4 стакана
  • сахар – 2 ч.л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • семена укропа – 1 ч.л.
  • кориандр – 1 ч.л.
  • тмин – 1 ч.л.

 

венский салат из огурцов пошагово

 

Рецепт приготовления венского салата из огурцов:

  1. Огурцы помыть и подереть специальной овощной вилкой, если нет таковой – можно использовать для этого картофелечистку. Огурцы должны получиться “в полосочку”.венский салат из огурцов пошагово
  2. Нарезать их тонкими кружочками вручную или в комбайне. Сложить огурцы в мисочку, добавить соль и дать им постоять 1 час, чтобы они пустили сок.
  3. Этим временем делаем маринад: берем кастрюльку, вливаем в нее винный уксус (его можно добавить меньше, если вы не очень любите кисленькое), воду. Всыпаем сахар. Выдавливаем чеснокодавкой зубчик чеснока. Добавляем сухие специи – укроп, кориандр и тмин. Ставим на огонь и доводим до кипения. Мешаем, пока сахар не растворится. Выключаем.
  4. Берем наши огурцы в дуршлаг и выжимаем с них жидкость. Складываем их в посуду и заливаем их нашим маринадом.
    венский салат из огурцов пошагово
  5. Даем им мариноваться от 2-х до 6-ти часов. Через 2 часа огурчики уже меняют свой цвет.

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Свежие салаты прямо на email!

 
Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

Вверху под баннером есть наша кулинарная фото-галлерея. Там вы можете найти салаты с фото и после клика - попадете на сами рецепты. Не забывайте комментировать)
Фасолевый салат с ароматом розмарина Фасолевый салат с ароматом розмаринаРисовый салат с овощами Рисовый салат с овощами
Рецепты авторские. Для публикации где-либо пишите на info аt salatik.com.ua. Уважьте семейный труд. Спасибо:)

Ценим комментарии.
Наши кулинары
admin avataradmin
книга рецептов (236)
Был на сайте 17.04.17
В команде с 12.09.11
Anna avatarAnna
книга рецептов (0)
Был на сайте 21.12.11
В команде с 29.10.11
Ira avatarIra
книга рецептов (0)
Был на сайте 30.12.11
В команде с 26.12.11
Рецепты | Об авторах | Добавить | Контакт |  Создатель |  Карта сайта
Лучшие десерты на desert.kiev.ua Кулинарные темы