Соус с апельсином и авокадо

Очень вкусный соус для любителей авокадо, с ароматной апельсиновой ноткой. Подходит как заправка к салату и как самостоятельный соус к мясу. Я его готовила уже много раз, и каждый раз мы все уплетаем его за обе щеки. Стоит попробовать!

5 �� 5 �� ������� 1

 Loading ...

Для приготовления соуса возьмите:

• спелый авокадо – 1 шт.
• апельсин (средний) – 1 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• тмин (молотый) – 1 щепотка
• соль, по вкусу

Авокадо должно быть мягким. Если вы купили твердое – дайте постоять ему пару дней. Если авокадо было сорвано и попало на прилавок неспелым – как ни крути, соус будет горьким:(

Авокадо почистить. Разрезать пополам и удалить косточку. Выложить мякоть в блендер. Немного взбить. Добавит выжатый сок апельсина, щепотку тмина (кто любит: можно также добавить немного тертой цедры апельсина). Посолить и все взбить до однородной массы.

Соус должен получиться средней густоты.

10 мин.