Главная » без мяса » Страны » греция » Фасолевый салат с ароматом розмарина

Фасолевый салат с ароматом розмарина

рецепт от admin 0 Просмотров5165

Предлагаем вам попробовать греческий фасолевый салат с ароматом розмарина. Он наверняка понравится любителям бобовых, впрочем его ароматная розмариново-чесночная заправка  впечатлит даже самого изысканного салатного гурмана! Вдобавок это еще и очень полезный салатик, так как в фасоли есть практически все, что нужно для нормальной жизнедеятельности организма.

 

123454 5 1
Loading ... Loading ...
фасолевый салат с ароматом розмарина

 

Чтобы приготовить фасолевый салат с ароматом розмарина, возьмите:

  • сухая белая фасоль (небольшая) – 200 гр.
  • чеснок – 3 зубчика
  • розмарин (сухой или свежий) – 1 веточка
  • оливковое масло -1/2 стакана
  • пучок петрушки (маленький)
  • помидоры (лучше всего “Черри”) – 300-350 гр.
  • свежевыжатый лимонный сок (или белый бальзамический уксус) – 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец
  • соль

 

салат с фасолью и розмарином

 

Рецепт приготовления фасолевого салата с ароматом розмарина:

  1. Фасоль замачиваем в воде на всю ночь. Отвариваем до мягкости, но чтобы не разварилась. Соль добавляем в конце отваривания. Даем фасоли немного остыть.
  2. Помидоры нарезаем кусочками, если это “Черри” – то напополам.
  3. Берем кастрюлю (или сковороду) с толстым дном, вливаем туда оливковое масло и очищенный и раздавленный ножом чеснок (как на фото). Бросаем чеснок вместе с веточкой розмарина в разогретое масло и даем немного обжариться. Снимаем нашу заправку с огня, вынимаем из нее чеснок и розмарин.

    фасолевый салат с розмарином

  4. Берем тарелку, перемешиваем фасоль с помидорами, мелко нарезанной зеленью петрушки, соком лимона и ароматной заправкой. Солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем.
  5. Даем салатику немного пропитаться маслом. Если масла-заправки будет не хватать, можно добавить немного оливкового масла с бутылки.

 

Как известно, фасоль имеет курьезный недостаток – она приводит к образованию газов. Чтобы предотвратить образование в животе газов, добавляйте во время готовки фасоли садовый или горный чабер. С теми же целями можно использовать мяту.

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Свежие салаты прямо на email!

 
Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

Мы долго шли к тому, чтобы этот сайт салаты с фото стал таким какой он есть сейчас. Если вы хотите сделать его лучше, пожалуйста, добавьте свой комментарий или "лайкните" нас в своей соц. сети
Фитнес салат с «Геркулесом» Фитнес салат с «Геркулесом»Венский салат из огурцов Венский салат из огурцов
Рецепты авторские. Для публикации где-либо пишите на info аt salatik.com.ua. Уважьте семейный труд. Спасибо:)

Ценим комментарии.
Наши кулинары
admin avataradmin
книга рецептов (236)
Был на сайте 17.04.17
В команде с 12.09.11
Anna avatarAnna
книга рецептов (0)
Был на сайте 21.12.11
В команде с 29.10.11
Ira avatarIra
книга рецептов (0)
Был на сайте 30.12.11
В команде с 26.12.11
Рецепты | Об авторах | Добавить | Контакт |  Создатель |  Карта сайта
Лучшие десерты на desert.kiev.ua Кулинарные темы