Салат из тыквы по-корейски

Осень, пора тыквы. Почти закончились летние овощи, пришло время такого замечательного плода, как тыква. С точки зрения ботаники  – тыква это ягода, но я привыкла считать тыкву овощем, по типу использования.  Как бы там ни было, предлагаю вам приготовить чудесный салатик из тыквы по-корейски. Получается вкусный сочный остренький салатик.

3.6 �� 5 �� ������� 5

 Loading ...

Чтобы приготовить этот салат Тыква по-корейски, возьмите:

• тыква – 500 гр.
• лук – 1 шт.
• масло растительное – 3-4 ст.л.
• чеснок 2-3 зубчика
• мед – 1 ст.л.
• уксус яблочный 2 ст.л.
• соль по вкусу
• приправа “Для морковки по-корейски” 2-3 ч.л.

Рецепт приготовления салата из тыквы по-корейски:

1. Очищаем нашу тыкву от кожуры и семян.
2. Берем терку для морковки по-корейски и натираем тыкву длинными полосочками и выкладываем в глубокую тарелку.
3. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем с растительным маслом 3-5 минут.
4. Горячий обжаренный лук добавляем вместе с растительным маслом к натертой тыкве и перемешиваем.
5. Выдавливаем туда же чеснок, через чеснокодавку, добавляем яблочный уксус, соль по вкусу и мед. Если мед загустевший – растопите его в микроволновке пару минут, чтобы он стал жидким. Добавляем приправу “Для морковки по-корейски” и все хорошо перемешиваем.
6. Ставим нашу тыкву по-корейски на пару часов (или лучше всего – на ночь) в холодильник, пропитаться.
7. Приятного аппетита!

10 мин.