Сэндвич салат с курицей и сельдереем

Предлагаю вам ну о-очень вкусный салат с курицей и сельдереем. Решила пополнить им нашу рубрику сэндвич-салатов, в надежде, что и вам он придется по душе. Мне нравится  в нем сочетание ингредиентов: курица, морковь, сельдерей и красный лук – интересненько и питательно! Чем еще он хорош? На вечеринку или фуршет подавайте его в булочках; а к обеду или праздничному ужину – подайте его как самостоятельное блюдо. Полезность этого салата увеличится, если вы приготовите домашний майонез)

4.5 �� 5 �� ������� 2

 Loading ...

Чтобы приготовить этот салат с курицей и сельдереем, возьмите:

• морковь – 1 шт.
• красный лук – 1/2 луковицы
• сельдерей (стебли)  – 1,5 стакана
• куриное филе – 3 шт.
• салат или листья шпината
• майонез
• укроп (небольшой пучок)
• сок лимона
• булочки

Рецепт приготовления салата с курицей и сельдереем:

1. Куриное филе помойте и отварите до готовности в подсоленной воде с лавровым листиком. Слейте воду. Остудите и нарежьте кубиками.
2. Луковицу нарежьте кубиками.
3. Морковку натрите на средней терке.
4. Стебли сельдерея (у меня был молодой зеленый) нарежьте кубиками. Почему написала  количество в стаканах? Так измеряют на американских сайтах, а этот рецепт именно оттуда)
5. Смешайте все ингредиенты.
6. Майонез смешайте с мелко-нарезанным укропом и добавьте немного сока лимона по-вкусу.
7. Этим соусом заправьте салат и хорошо перемешайте.
8. Булочку разрежьте пополам (нет разница какая булочка – нет больших как на фото, возьмите маленькую). Положите на низ булочки листок салата или свежие листья шпината. Сверху положите наш салат и прикройте второй половинкой булочки. Приятного аппетита!

10 мин.