Главная » зимний » осенний » Салат из тыквы с ветчиной

Салат из тыквы с ветчиной

рецепт от admin 1 Просмотров4612

С начала осени и до конца зимы – тыквенный сезон. Если до сих пор из тыквы вы варили только кашу, то советую вам расширить ваши кулинарные горизонты) и приготовить этот салат из тыквы с ветчиной. В этом рецептике она заправляется ароматным чесночком, а затем, окутанная этой пряной атмосферой запекается в духовке. Получается ну о-очень вкусно! О полезности тыквы мы уже писали в наших рецептах салатов с тыквой, просто еще раз напомню, что это весьма полезный овощ и для взрослых и для деток.

 

123455 5 1
Loading ... Loading ...
салат из тыквы с ветчиной

Чтобы приготовить этот салат из тыквы с ветчиной, возьмите:

  • тыква – около 1 кг.
  • чеснок – 2 зубчика
  • кориандр молотый – 1-2 ч.л.
  • ветчина (тонкой нарезки) – 1 упаковка
  • руккола – 200 гр.
  • семечки тыквы или подсолнечника – 100 гр.
  • сыр пармезан (для посыпки)
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус – 2-3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

 

салат из тыквы с ветчиной пошагово

Рецепт приготовления салата из тыквы с ветчиной:

  1. Тыкву очищаем от семечек и кожуры. Нарезаем средними кубиками. В миске смешиваем тыкву с оливковым маслом, выжатым через чеснокодавку чесноком, добавляем молотый кориандр с солью и хорошо перемешиваем с тыквой.
  2. Противень застилаем фольгой. Выкладываем на него тыкву и печем около 15-20 минут при температуре 190 градусов до готовности. Следите, чтобы тыква оставалась кубиками, не размякла.салат из тыквы с ветчиной пошагово
  3. Ветчину лучше купить нарезанную в упаковке (я не нашла в упаковке, поэтому кусочек нарезала сама соломкой).
  4. Семечки купить без кожуры и поджарить на сковородке.
  5. Руколу промыть и обсушить.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Готовим заправку: смешиваем 2-3 ст. ложки бальзамического уксуса и столько же оливкового масла. Щепотка кориандра, соль, перец по вкусу.
  8. Выкладываем наш салат на большое блюдо. На дно кладем рукколу, сверху печеные остуженные кубики тыквы. Поливаем заправкой. Сверху выкладываем ветчину и посыпаем сыром и семечками.

 

Аня и тыквенный салатик

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Свежие салаты прямо на email!

Один комментарий к Салат из тыквы с ветчиной
  1. Комментарий от Оксана, 13.11.12 в 16:24

    Красиво и аппетитно!

 
Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

Надеемся, вам нравится наши салаты с фото, если это так - пожалуйста лайкните нас в социальных сетях.
Сэндвич салат с курицей и сельдереем Сэндвич салат с курицей и сельдереемСалат из арбуза, рукколы и редиса Салат из арбуза, рукколы и редиса
Рецепты авторские. Для публикации где-либо пишите на info аt salatik.com.ua. Уважьте семейный труд. Спасибо:)

Ценим комментарии.
Наши кулинары
admin avataradmin
книга рецептов (235)
Был на сайте 06.11.16
В команде с 12.09.11
Anna avatarAnna
книга рецептов (0)
Был на сайте 21.12.11
В команде с 29.10.11
Ira avatarIra
книга рецептов (0)
Был на сайте 30.12.11
В команде с 26.12.11
Рецепты | Об авторах | Добавить | Контакт |  Создатель |  Карта сайта
Лучшие десерты на desert.kiev.ua Кулинарные темы