Салатик со спаржевой фасолью и яйцами

У меня в морозилке осталось немного спаржевой фасоли с нашей грядки, и я решила для семьи приготовить этот салатик со спаржевой фасолью и яйцами. Думаю он понравится любителям спаржевой фасоли. На вкус он получается очень нежный, с вкусным сметанным соусом. Приготовлю этот салат еще не один раз, и вам советую)

3.8 �� 5 �� ������� 5

 Loading ...

Чтобы приготовить этот салатик со спаржевой фасолью и яйцами, возьмите:

• спаржевая фасоль – 300 гр.
• яйца – 4 шт.
• сливочное масло – 1 ст. ложка
• сметана – 9 ст. ложек
• майонез – 3 ст. л.
• чеснок 2-3 зубчика

Рецепт приготовления салатика со спаржевой фасолью и яйцами:

1. Фасоль отварить, не размораживая. Минут 5-10 или так как указано на упаковке (если у вас из магазина).
2. Разрезаем фасоль на ломтики по 4 см. длиной.
3. Разогреваем сковородку с 1 ст. ложкой масла и обжариваем нашу фасоль минут пять.

   

4. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать полукольцами.
5. Берем посуду, смешиваем яйца с фасолью. Немного желтка оставляем для украшения.
6. Делаем соус, смешивая сметану с майонезом. Добавляем через чеснокодавку, солим, перчим. Этим соусом заправляем наш салатик и посыпаем крошкой яичного желтка.
7. Приятного аппетита!

10 мин.