Витаминный салат с сельдереем

Что могу сказать об этом салате с сельдереем? Витамины, витамины и еще раз витамины! А заправка из соевого соуса придает ему особую нежность. Знаете, часто видела в магазине сельдерей, но не часто его покупала, а ведь он такой полезный. В общем, когда приготовила этот салат, не думала что получится такой вкусный. И семье тоже понравился! Держите рецептик.

5 �� 5 �� ������� 5

 Loading ...

Для приготовления этого салата с сельдереем возьмите:

• корень сельдерея – 1 шт. (около 300 гр)
• морковь – 1-2 шт.
• кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
• грецкие орехи (пол-стакана)
• соевый соус – 3 ст. ложки
• оливковое масло – 4 ст.л.
• сахар – 2 ч.л.
• сок выжатой половины лимона
• соль, по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Сельдерей очищаем от кожуры и натираем на средней терке.
2. Морковь тоже очищаем от кожуры и натираем на такой же терке.
3. Из яблока удаляем сердцевину, чистим и натираем на терке.
4. Орешки толчем крупно.
5. Заправка салата: смешиваем лимонный сок, соевый соус, оливковое масло, сахар и соль.
6. Все натертые продукты смешиваем, заправляем соусом.
7. Пару орешков оставляем, чтобы потом сверху посыпать ими салат.

10 мин.