Салат в лаваше

Представьте себе ароматный грузинский лаваш с хрустящей корочкой в сочетании со свежими летними овощами. Вот такой салат в лаваше мы кушали с нашими дорогими гостями. Салатик подойдет как для домашнего обеда, так и для пикника на природе, при условии, что вы разогреете лаваш на гриле – это и есть особенность салата: он подается в теплом лавашике! Если вы держите диету, то салатик получается вкусным и полезным и без лаваша.

4 �� 5 �� ������� 1

 Loading ...

Чтобы приготовить этот салат в лаваше, возьмите:
Для лаваша:

• лаваш грузинский – 2 шт.
• молотый тмин – 1 ч. л.
• молотый кориандр – 1 ч.л.
• приправа гриль – 1 ч. л.
• красный перец чили – 1/2 ч. л. (или по вкусу)
• сушеный орегано  – 1 ч. л.
• сушеная паприка – 1 ч. л.
• оливковое масло

Для салата:

• болгарский перец (желтый) – 1 шт.
• болгарский перец (красный) – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• луковица красная (средняя) – 1 шт.
• петрушка – 1/2 стакана
• мята – 1/2 стакана
• зубчик чеснока – 1 шт.
• сок половины лимона
• оливковое масло  – 1/3 стакана
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления салата в лаваше:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов
2. Готовим специи для лаваша: смешиваем все ингредиенты – молотый тмин,  молотый кориандр, приправу гриль, красный перец чили, орегано и  паприку.
3. Готовим лаваш: разрезаем его на куски и выкладываем на противень. Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем готовой специей. Выкладываем в духовку и пропекаем около 10 минут до золотистой корочки.

 



 

4. Готовим салат: желтый красный перец и помидор нарезаем кубиками.
5. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
6. Петрушку с мятой моем, просушиваем и мелко нарезаем.



7. Делаем заправку: смешиваем сок лимона с оливковым маслом и выдавленным через пресс чесноком с солью и перцем. Этим заправляем наш нарезанный салатик.
8. Каждый лаваш надрезаем внутрь кладем наш свеженький салатик.

10 мин.