Главная » быстрый » летний » Салат с рукколой и сыром фета

Салат с рукколой и сыром фета

рецепт от admin 3 Просмотров69598

На то оно и лето, чтобы кушать побольше зелени и насыщать организм витаминами. Вот и этот салат с рукколой и сыром фета – из серии “побольше витаминов!”. Получается легкий и вкусный салатик.
Не думала, что руккола такая неприхотливая травка. Оказалось, ее легко выращивать. На грядках ее у меня много, и поэтому я всегда ищу повод, чтобы приготовить какой-то новый салатик из нее. О полезных свойствах рукколы можете почитать тут.

 

123453.43 5 7
Loading ... Loading ...
салат с рукколой и сыром фета

 

Чтобы приготовить этот салат с рукколой и сыром фета, возьмите:

  • руккола – 150-200 гр.
  • красная луковица (небольшая) – 1 шт.
  • помидор (большой) -  1 шт.
  • сыр Фета – около 50 гр.
  • чеснок – 1 зубчик
  • оливковое масло – 1-2 ст. ложки
  • базилик – 1 ст. л.
  • петрушка – 1 ст.л.
  • сок выжатой половины лимона
  • соль, перец по вкусу

 

салат с рукколой и сыром фета пошагово


Рецепт приготовления салата с рукколой и сыром фета:

  1. Рукколу помыть, обсушить и выложить в большое блюдо.
  2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  3. Помидор нарезать небольшими дольками.
  4. Делаем заправку: измельчаем чеснок в чеснокодавке. Мелко режем базилик и петрушку. Смешиваем все с оливковым маслом и соком лимона. Солим, перчим по вкусу. Заправку хорошо перемешиваем и добавляем в наш салатик.
  5. Готовый заправленный салат посыпаем сыром Фета по вкусу.

 

руккола полезная

Вот такие наши витаминные грядочки :)
Не смотря что грунт песчаный – рукколе и тут хорошо!

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Свежие салаты прямо на email!

Комментариев: 3 к Салат с рукколой и сыром фета
  1. Комментарий от Зоя, 20.09.12 в 0:19

    Ох, мне бы такие грядочки!!..:)) Я бы и салатик такой сделала очень уж аппетитно звучит! :) Спасибо за идейки :)

  2. Комментарий от мария, 20.10.14 в 10:45

    спасибо за рецепт! но на фото скорее кресс-салат, а не руккола. у меня растет такой как кресс-салат, а руккола темнее цветом и нижние листики не резные, а ровные овальной формы. возможно, есть разновидности, я же впервые посеяла рукколу и вырастила свои семена, а из них в августе вновь высеяла рукколу-успела до заморозков вырасти.

  3. Комментарий от admin, 29.10.14 в 23:36

    Вы правы, есть разные виды рукколы. Это точно руккола)

 
Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

Для более ясного понимания рецепта, мы постарались размещать на этом сайте салаты с фото, при этом ограничиваясь двумя-тремя фотографиями. Если у вас есть что добавить - пишите нам и комментируйте.
Яичный салат с кукурузой Яичный салат с кукурузойСалат с сельдереем и помидорами “Мэрилин” Салат с сельдереем и помидорами “Мэрилин”
Рецепты авторские. Для публикации где-либо пишите на info аt salatik.com.ua. Уважьте семейный труд. Спасибо:)

Ценим комментарии.
Наши кулинары
admin avataradmin
рецепты автора (237)
На сайте 11.09.17
В команде с 12.09
Anna avatarAnna
рецепты автора
На сайте 21.12.11
В команде с 29.10
Ira avatarIra
рецепты автора
На сайте 30.12.11
В команде с 26.12
Рецепты | Об авторах | Добавить | Контакт |  Создатель |  Карта сайта
Лучшие десерты на desert.kiev.ua Кулинарные темы