|
На то оно и лето, чтобы кушать побольше зелени и насыщать организм витаминами. Вот и этот салат с рукколой и сыром фета – из серии “побольше витаминов!”. Получается легкий и вкусный салатик.
Не думала, что руккола такая неприхотливая травка. Оказалось, ее легко выращивать. На грядках ее у меня много, и поэтому я всегда ищу повод, чтобы приготовить какой-то новый салатик из нее. О полезных свойствах рукколы можете почитать тут.
 Loading ... 
Чтобы приготовить этот салат с рукколой и сыром фета, возьмите:
- руккола – 150-200 гр.
- красная луковица (небольшая) – 1 шт.
- помидор (большой) - 1 шт.
- сыр Фета – около 50 гр.
- чеснок – 1 зубчик
- оливковое масло – 1-2 ст. ложки
- базилик – 1 ст. л.
- петрушка – 1 ст.л.
- сок выжатой половины лимона
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления салата с рукколой и сыром фета:
- Рукколу помыть, обсушить и выложить в большое блюдо.
- Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Помидор нарезать небольшими дольками.
- Делаем заправку: измельчаем чеснок в чеснокодавке. Мелко режем базилик и петрушку. Смешиваем все с оливковым маслом и соком лимона. Солим, перчим по вкусу. Заправку хорошо перемешиваем и добавляем в наш салатик.
- Готовый заправленный салат посыпаем сыром Фета по вкусу.
Вот такие наши витаминные грядочки :)
Не смотря что грунт песчаный – рукколе и тут хорошо!
10 мин.
|
|
|
Доброму человеку всегда есть, что сказать)
|
Для более ясного понимания рецепта, мы постарались размещать на этом сайте салаты с фото, при этом ограничиваясь двумя-тремя фотографиями. Если у вас есть что добавить - пишите нам и комментируйте.
|
1 
109427
Яичный салат с кукурузой
Ох, мне бы такие грядочки!!..:)) Я бы и салатик такой сделала очень уж аппетитно звучит! :) Спасибо за идейки :)