Главная » быстрый » летний » фитнес » Салат из кабачков и огурцов с мятной заправкой

Салат из кабачков и огурцов с мятной заправкой

рецепт от admin 2 Просмотров10659

Не знаю как вы, а я никогда еще не готовила салат из сырых кабачков. Но после того как прочитала о полезности кабачков не смогла пройти мимо молоденьких кабачков на своей грядке), вот и решила приготовить этот салат из кабачков и огурцов. На удивление всей семьи салатик получился вкусный и сочный! Сырые кабачки не ощущаются в нем на вкус, потому что лимонно-мятная заправка передает им свою свежесть и кислинку.

 

123453 5 2
Loading ... Loading ...
салат из кабачков

Чтобы приготовить этот салат из кабачков, возьмите:

  • огурцы (средние) – 3 шт.
  • кабачок молодой (небольшой) – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • небольшой пучок свежей мяты
  • сок свежевыжатого лимона – 1 или 2 ст. л.
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • соль
  • смесь перцев

 

салат из кабачков и огурцов

 

Рецепт приготовления салата из сырых кабачков:

  1. Молодой сырой кабачок моем и нарезаем как показано на картинке. Выкладываем в глубокую тарелку.
  2. Огурцы тоже моем. Если кожура грубая – очищаем ее. Нарезаем тонкими кружочками и выкладываем к кабачкам.
  3. Кабачки с огурцами посыпаем немного солью и оставляем на минут 20, чтобы с них вышел сок.
  4. Делаем заправку: берем ступку или блендер. Кладем туда мяту (если нет свежей, используйте сухую), сок свежевыжатого лимона, оливковое масло, чеснок и хорошо взбиваем или растираем в ступке. Количество лимонного сока подберите по своему вкусу.салат из кабачков и заправка
  5. Когда огурцы с кабачками постояли, выделенный сок отожмите и слейте. Добавьте к ним мятную заправку и хорошо перемешайте.
  6. Дайте салатику постоять, чтобы он пропитался заправкой и посыпьте его смесью перцев.
  7. Приятного аппетита!

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Свежие салаты прямо на email!

Комментариев: 2 к Салат из кабачков и огурцов с мятной заправкой
  1. Комментарий от Оксана, 30.07.13 в 22:01

    Сырые кабачки это здорово. Нужно будет попробовать приготовить.

  2. Комментарий от Валерия, 19.06.14 в 21:07

    Спасибо за рецепт!Приготовила и очень понравилось!лучше в блендере все перемолоть.Получится как однородный соус.А так и вкусно и полезно !

 
Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

Мы стараемся подбирать салаты и фото к ним как можно лучше. Если у вас есть отзывы или комментарии - пожалуйста пишиите. И не забудьте лайкнуть нас в соц. сетях)
5 здоровых причин приготовить салат из кабачков 5 здоровых причин приготовить салат из кабачковСалат из кабачков и помидоров видео Салат из кабачков и помидоров видео
Рецепты авторские. Для публикации где-либо пишите на info аt salatik.com.ua. Уважьте семейный труд. Спасибо:)

Ценим комментарии.
Наши кулинары
admin avataradmin
рецепты автора (237)
На сайте 11.09.17
В команде с 12.09
Anna avatarAnna
рецепты автора
На сайте 21.12.11
В команде с 29.10
Ira avatarIra
рецепты автора
На сайте 30.12.11
В команде с 26.12
Рецепты | Об авторах | Добавить | Контакт |  Создатель |  Карта сайта
Лучшие десерты на desert.kiev.ua Кулинарные темы