Салат с печеным мясом в авокадо

Когда мои детки увидели это салатик – они были в полном восторге! Сначала они немного поигрались этим корабликом,  а потом скушали его с большим аппетитом). Он получается не только вкусный, но и креативный. Этот салат с печеным мясом в авокадо подойдет для детского меню на любой детский праздник, а еще он очень полезный, так как в авокадо содержится много витаминов. Мяско в этом рецепте я не варила, а запекала, это придает ему еще большей полезности)). Рецептик запекания мяса тоже прилагается.

5 �� 5 �� ������� 1

 Loading ...

Чтобы приготовить этот салат с печеным мясом в авокадо, возьмите (для 2х порций):

• куриное филе – 50 гр.
• авокадо – 1 шт.
• сок лимона – 2 ч.л.
• небольшое кисло-сладкое яблоко
• твердый сыр – 40 гр.
• сметана (2-3 ст.л.)
• соль по вкусу
• листья салата
• шпажки для декора

Рецепт приготовления салата с печеным мясом в авокадо:

1. Печеное куриное филе (как его испечь – смотрите ниже) нарезаем кубиками.
2. Яблоко очищаем, нарезаем кубиками и смешиваем с одной чайной ложкой лимонного сока, чтобы не потемнели.
3. Сыр нарезаем тоже кубиками.
4. Авокадо берем спелый, разрезаем напополам вдоль, вынимаем косточку. Берем чайную ложку и аккуратно вынимаем мякоть авокадо. Нарезаем его и сбрызгиваем лимонным соком. А с кожуры авокадо должны получиться лодочки которые мы будем заполнять салатом.
5. Все ингредиенты смешиваем, заправляем сметаной, солью по вкусу.
6. Берем наши “лодочки” и заполняем их готовым салатом кладем его на листик салата, сверху вставляем шпажку с еще одним небольшим листиком салата, чтобы получился парус.
7. Приятного аппетита вам, и вашим малышам!

Как испечь мясо в фольге

Это печеное мясо можно добавить не только в салатик, но и просто на бутерброд или к гарниру. Мяско получается вкусным и сочным.

1. Берем куриное филе. Добавляем в него специи для мяса и немножко оливкового масла. Добавляем щепотку соли. Хорошо перемешиваем и даем постоять около получаса.
2. Делаем из фольги кармашек, туда перекладываем наше мяско. Закрываем кармашек. Кладем его на противень и делаем сверху три надреза.
3. Ставим его в разогретую духовку минут на 30-40 и даем ему остыть прямо в духовке не раскрывая фольгу.
4. Мяско готово.

10 мин.