Сказать откровенно, я не люблю салаты с фасолью. И дочка моя тоже не любит, но этот салат с ветчиной и белой фасолью превзошел все наши ожидания. Я бы смело приравняла его к салату оливье, он получается нежным и питательным, а огурчик придает ему свежесть. Можно подать его к праздничному столу или просто порадовать им свою семью. Повторюсь, что для любителей фасоли – это отличный салатик, но если вы не любите, все равно попробуйте, вдруг и вам понравится.
 Loading ...
Чтобы приготовить этот салат с ветчиной и белой фасолью, возьмите:
- ветчина – 300 гр.
- фасоль – 500 гр.
- огурцы – 2 шт.
- зеленый лук – 1 пучок
- майонез – 200 гр. (см. рецепт домашнего майонеза ниже)

Рецепт приготовления салата с ветчиной и белой фасолью:
- Если вы собираетесь использовать не консервированную фасоль, а приготовить ее самостоятельно, то замочите ее на ночь, отварите в подсоленной воде до готовности и дайте остыть. Я брала консервированную, с пометкой “нежная”. Так и быстрее. Сливаем с нее жидкость.
- Берем ветчину и нарезаем ее кубиками.
- Огурчики тоже нарезаем кубиками.

- Зеленый лук нарезаем мелко.
- И выкладываем наш салатик на тарелку. Можно выложить слоями или перемешать – как вам больше нравится. Если слоями, то первый слой – ветчина, потом – огурцы, фасоль. Смазываем каждый слой майонезом. Посыпаем зеленым луком.
Рецепт приготовления домашнего майонеза:
- перепелинные яйца – 6 шт.
- горчица 0,5-1 чайн. ложка
- сок лимона – 1 ст.л.
- подсолнечное масло – 200 мл.
- щипотка соли и черного молотого перца
Пошаговое приготовление домашнего майонеза:
- Для этого майонеза нужен погружной блендер.
- Берем чашу и добавляем туда все ингредиенты: яйца, горчицу, подсолнечное масло и сок лимона.
- Опускаем в нашу массу блендер и пару секунд взбиваем. Важно не поднимать его а взбивать все у дна, внизу чаши. А когда начнет появляться майонез, начинаем блендером перемешивать 1-2 минуты.
- Майонез готов! Соль и перец и лимонный сок добавляйте по вкусу.
10 мин.
|
Доброму человеку всегда есть, что сказать)
|
Похожие рецепты:
- Простые праздничные канапе на шпажках
Канапе украшают собой любой стол. Предлагаю вам простой рецепт праздничных канапе на шпажках, которые готовятся быстро и получаются очень красивыми. - Сырный салат на крекерах
Этот сырный салат на крекерах очень быстро готовится и очень красиво смотрится. В нем прекрасно сочетаются два вкуса - соленый - Яркий салат из морковки и фета
Если вам захотелось чего-то яркого и витаминного - этот салатик из морковки и Фета подойдет! Готовится очень просто и быстро, - Праздничный салат с крабовыми палочками
Этот праздничный салат с крабовыми палочками и апельсином очень понравился моей семье. Получается нежный, сочный и по-настоящему праздничный салатик. Я - Куриный салат с фисташками
Этот куриный салат с фисташками - фирменный салатик одной моей подружки, которая часто готовит его на разных праздниках. Он хорош
Надеемся, вам нравится наши салаты с фото, если это так - пожалуйста лайкните нас в социальных сетях.
|