Главная » быстрый » мясной » праздник » Салат с ветчиной и белой фасолью

Салат с ветчиной и белой фасолью

рецепт от admin 0 Просмотров5474

Сказать откровенно, я не люблю салаты с фасолью. И дочка моя тоже не любит, но этот салат с ветчиной и белой фасолью превзошел все наши ожидания. Я бы смело приравняла его к салату оливье, он получается нежным и питательным, а огурчик придает ему свежесть. Можно подать его к праздничному столу или просто порадовать им свою семью. Повторюсь, что для любителей фасоли – это отличный салатик, но если вы не любите, все равно попробуйте, вдруг и вам понравится.

123454.25 5 8
Loading ... Loading ...

Чтобы приготовить этот салат с ветчиной и белой фасолью, возьмите:

  • ветчина – 300 гр.
  • фасоль – 500 гр.
  • огурцы – 2 шт.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • майонез – 200 гр. (см. рецепт домашнего майонеза ниже)

Рецепт приготовления салата с ветчиной и белой фасолью:

  1. Если вы собираетесь использовать не консервированную фасоль, а приготовить ее самостоятельно, то замочите ее на ночь, отварите в подсоленной воде до готовности и дайте остыть. Я брала консервированную, с пометкой “нежная”. Так и быстрее. Сливаем с нее жидкость.
  2. Берем ветчину и нарезаем ее кубиками.
  3. Огурчики тоже нарезаем кубиками.
  4. Зеленый лук нарезаем мелко.
  5. И выкладываем наш салатик на тарелку. Можно выложить слоями или перемешать – как вам больше нравится. Если слоями, то первый слой – ветчина, потом – огурцы, фасоль. Смазываем каждый слой майонезом. Посыпаем зеленым луком.

 

Рецепт приготовления домашнего майонеза:

  • перепелинные яйца – 6 шт.
  • горчица 0,5-1 чайн. ложка
  • сок лимона – 1 ст.л.
  • подсолнечное масло – 200 мл.
  • щипотка соли и черного молотого перца

 

Пошаговое приготовление домашнего майонеза:

  1. Для этого майонеза нужен погружной блендер.
  2. Берем чашу и добавляем туда все ингредиенты: яйца, горчицу, подсолнечное масло и сок лимона.
  3. Опускаем в нашу массу блендер и пару секунд взбиваем. Важно не поднимать его а взбивать все у дна, внизу чаши. А когда начнет появляться майонез, начинаем блендером перемешивать 1-2 минуты.
  4. Майонез готов! Соль и перец и лимонный сок добавляйте по вкусу.

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Свежие салаты прямо на email!

 
Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

Надеемся, вам нравится наши салаты с фото, если это так - пожалуйста лайкните нас в социальных сетях.
Салат с помидорами, брынзой и семечками Салат с помидорами, брынзой и семечками
Рецепты авторские. Для публикации где-либо пишите на info аt salatik.com.ua. Уважьте семейный труд. Спасибо:)

Ценим комментарии.
Наши кулинары
admin avataradmin
книга рецептов (235)
Был на сайте 06.11.16
В команде с 12.09.11
Anna avatarAnna
книга рецептов (0)
Был на сайте 21.12.11
В команде с 29.10.11
Ira avatarIra
книга рецептов (0)
Был на сайте 30.12.11
В команде с 26.12.11
Рецепты | Об авторах | Добавить | Контакт |  Создатель |  Карта сайта
Лучшие десерты на desert.kiev.ua Кулинарные темы