Салат с черемшой и огурцом

Весна. Не знаю как вы, а я не могу пройти мимо бабушек, которые в больших плетеных корзинах продают черемшу. А когда прихожу домой – начинаю искать рецептик, что бы такого интересного из нее приготовить. Этот весенний салат с черемшой и огурцом очень простой и вкусненький, а самое главное ОЧЕНЬ полезный. Недавно я с удивлением узнала, что  в одном пучке черемши столько витамина С, сколько и в 1 кг. лимонов – что для нашего ослабленного весеннего иммунитета сильная поддержка. Еще важное примечание: салат “термоядерный” на запах:), не даром черемшу называют в народе “дикий чеснок”.

5 �� 5 �� ������� 1

 Loading ...

Чтобы приготовить этот салат с черемшой и огурцом, возьмите:

• хороший пучок черемши
• большой огурец – 1 шт.
• яйца – 4-5 штук.
• сметана – 250гр.
• соль, перец черный молотый

Рецепт приготовления салата из черемши:

1. Черемшу хорошо помыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Яйца отварить. Дать остыть. Очистить. Разрезать вдоль и затем на кусочки.
3. Огурцы помыть и нарезать (если грубая кожура – очистить). нарезать полукольцами.
4. Все ингредиенты смешать.
5. Заправка: Сметану смешать с перцем и солью по вкусу и этим заправить салатик.

10 мин.