Главная » овощной » Овощи со сметанным соусом

Овощи со сметанным соусом

рецепт от admin 1 Просмотров8155

В нашей семье мы любим кушать овощи вместе с вкуснейшим сметанным соусом. Решила поделиться этим рецептиком с вами:) Это очень здорово – вы берете морковку или пекинскую капусту и обмакиваете в кисленький сметанный соус (можете подобрать овощи, которые вам нравятся, главное нарезать их соломкой, чтобы удобно было макать). Можно подать это блюдо вместо салата, мы так часто и делаем.

 

123455 5 2
Loading ... Loading ...
 овощи со сметанным соусом фото

 

Чтобы приготовить эти овощи со сметанным соусом, возьмите:

  • морковь
  • пекинская капуста
  • сельдерей
  • в, общем любые овощи на ваш вкус
  • 500 мл. сметаны
  • цедра 1 лимона
  • сок пол лимона
  • 2-3 ч.л. сухого базилика или небольшой пучок свежего базилика
  • подсолнечное масло – 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

 

сметанный соус для салата пошагово фото

 

Рецепт приготовления:

  1. Нарезаем овощи длинной соломкой.
  2. Соус: в глубокую тарелку вливаем сметану, добавляем сок карамелизированного лимона – разогреваем сковородку с подсолнечным маслом, разрезаем лимон напополам и срезом вниз кладем на разогретую сковородку и поджариваем до коричневой корочки около 5 минут. Забираем лимон со сковороды и даем немного остыть. И выдавливаем коричневый сок вместе с мякотью в сметану, постоянно помешивая (лимон становится мягким и хорошо выдавливается). Кислинку соуса можете сами регулировать.
  3. В сметану с лимонным соком добавляем специи, базилик, цедру лимона (натертую на мелкой терке),  соль с перцем по вкусу.
  4. Все хорошо перемешиваем и соус готов.

 

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Свежие салаты прямо на email!

Один комментарий к Овощи со сметанным соусом
  1. Комментарий от Оксана, 07.09.12 в 20:18

    Просто вкуснейший соус. Спасибо за рецептик!

 
Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

Для более ясного понимания рецепта, мы постарались размещать на этом сайте салаты с фото, при этом ограничиваясь двумя-тремя фотографиями. Если у вас есть что добавить - пишите нам и комментируйте.
Свекольный салат с авокадо Свекольный салат с авокадоСалат из курицы с красной фасолью Салат из курицы с красной фасолью
Рецепты авторские. Для публикации где-либо пишите на info аt salatik.com.ua. Уважьте семейный труд. Спасибо:)

Ценим комментарии.
Наши кулинары
admin avataradmin
рецепты автора (238)
На сайте 09.12.18
В команде с 12.09
Anna avatarAnna
рецепты автора
На сайте 21.12.11
В команде с 29.10
Anna avatarIra
рецепты автора
На сайте 30.12.11
В команде с 26.12
Рецепты | Об авторах | Добавить | Контакт |  Создатель |  Карта сайта
Лучшие десерты на desert.kiev.ua Кулинарные темы