Главная » женский » овощной » Яичный салат с авокадо

Яичный салат с авокадо

рецепт от admin 1 Просмотров4081

Заинтриговало название этого салатика, так как люблю салаты с авокадо. Как только купила сей замечательный фрукт) – сразу принялась готовить яичный салат с авокадо. Его нежный вкус по-особенному подчеркивает замечательный сметанно-горчичный соус. Известно, что авокадо очень питателен, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. В этом фрукте присутствуют вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. В общем, одна польза и удовольствие!

123455 5 2
Loading ... Loading ...
яичный салат с авокадо

 

Чтобы приготовить этот яичный салат с авокадо, возьмите:

  • яйца – 6 шт.
  • авокадо мягкий  – 1 шт.
  • укроп (небольшой пучок)
  • йогурт или сметана – 2 ст. л.
  • майонез  – 2 ст. л.
  • горчица – 1 ч.л.
  • соус “Вустерширский”  – 2 ч.л.
  • соль, свежемолотый черный перец

 

яичный салат с авокадо продукты

Рецепт приготовления яичного салата с авокадо:

  1. Яйца отварить до готовности, отсудить и очистить. Белки мелко нарезаем, а желтки оставляем для соуса.
  2. Авокадо чистим и тоже мелко нарезаем, чтобы не потемнело – сбрызгиваем лимонным соком.
  3. Готовим соус: желтки разминаем вилкой в глубокой тарелке, добавляем к ним сметану, майонез, горчицу, соус (если нет Вустерширского соуса – добавьте немного лимонного сока), соль, перец. Перемешайте все до однородной массы. Можно в блендере.
  4. Смешиваем нарезанные яйца, авокадо, мелко-нарезанный укроп и соус.
  5. Хлебушек должен быть хрустящим – я подсушила его в тостере, можно подсушить в духовке.
  6. Выкладываем наш салатик на хлебушек.

Совет: Можно также выложить салат в чашечку из помидора (забрав из него мякоть) или на лодочку из огурца.

Совет: не убирайте твердый авокадо в холодильник – он там не созреет, но так и останется твердым. Наоборот, поставьте его на окне или положите в корзину с фруктами – так он быстрее станет мягким.

 

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Свежие салаты прямо на email!

Один комментарий к Яичный салат с авокадо
  1. Комментарий от Zoya, 02.03.13 в 21:26

    Это должно быть очень вкусно! :)

 
Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

Вверху под баннером есть наша кулинарная фото-галлерея. Там вы можете найти салаты с фото и после клика - попадете на сами рецепты. Не забывайте комментировать)
Салат «Валентинка» Салат «Валентинка»Салат с креветками и авокадо видео Салат с креветками и авокадо видео
Рецепты авторские. Для публикации где-либо пишите на info аt salatik.com.ua. Уважьте семейный труд. Спасибо:)

Ценим комментарии.
Наши кулинары
admin avataradmin
книга рецептов (236)
Был на сайте 17.04.17
В команде с 12.09.11
Anna avatarAnna
книга рецептов (0)
Был на сайте 21.12.11
В команде с 29.10.11
Ira avatarIra
книга рецептов (0)
Был на сайте 30.12.11
В команде с 26.12.11
Рецепты | Об авторах | Добавить | Контакт |  Создатель |  Карта сайта
Лучшие десерты на desert.kiev.ua Кулинарные темы