Салат с синей капустой

Не думала, что из обыкновенных продуктов получится такой вкусный овощной салатик. Попробуйте приготовить этот салат с синей капустой – он и на вид красивый, и к тому же очень полезный. По сравнению с белокочанной капустой, синяя (или краснокочанная) капуста более богата питательными веществами и витаминами. Содержащиеся в синей капусте фитонциды препятствуют даже развитию туберкулезной палочки. Вдобавок к капусте тут и морковь и тыква – целый букет витаминов!

3 �� 5 �� ������� 2

 Loading ...

Чтобы приготовить этот салат с синей капусты, возьмите:

• пол качана синей капусты (средних размеров)
• морковь – 1 шт.
• тыква без кожуры – 100 гр.
• кукуруза консервированная – 1 банка
• чеснок – 2 зубчика
• оливковое или подсолнечное масло
• сок выжатого лимона
• щипотка сухого молотого розмарина
• соль, перец

Рецепт приготовления салата с синей капусты:

1. Капусту насечь.
2. Морковку натереть на средней терке.
3. Очищенную тыкву натереть на средней терке.
4. Выдавить чеснок через чеснокодавку и смешать все ингредиенты.
5. Сделать заправку: из масла, сока лимона, розмарина, соли и перца.
6. Этим заправить салатик.

10 мин.