Салат с рисом и ананасами

Этот салат с рисом и ананасами можно смело назвать “два в одном”, так как он сочетает в себе и гарнир и, собственно сам салат. В общем, просто идеально в тех случаях, когда нет времени на два отдельных блюда.  С курицей он уплетался всей нашей семьей за обе щеки:)

3.5 �� 5 �� ������� 4

 Loading ...

Для приготовления этого рисового салата возьмите:

• ананасы консервированные (1 банка) – 200- 250 гр.
• яйца 2 – 3 шт.
• кукуруза консервированная – 1 банка
• рис (с длинными зернами) – 100 гр.
• сок от консервированных ананасов
• соль

Отварить рис (не забываем про пропорцию 1 часть риса на 3 части воды). В рис добавить столовую ложку подсолнечного масла, перемешать и остудить.

Консервированные ананасы и вареные яйца нарезать кубиками. Смешать все с рисом.

Заправить по вкусу соком от консервированных ананасов и солью. Дать постоять 15-20 минут.

Чтобы рис не слипся (совет): пропаренный рис варить в соотношении 1стакана риса к 2,5 – 3 стаканам воды, т.е почти три стакана. Сначала поставить на сильный огонь до закипания. Потом положить кусочек сливочного масла (или влить немного растительного). Затем смешать рис  с маслом ложкой и перевести на самый слабый огонь (больше мешать нельзя).  Варить до полного выкипания воды.

10 мин.