Салат «Мимоза» с рыбными консервами

Салат Мимоза для многих из нас, славян, стал поистине классическим, как и знаменитый салатик “Оливье”. Лично мне, он очень нравится, наверное потому, что напоминает мне мое детство. Кто любит салат с рыбными консервами (или если вы еще такой не пробовали) – попробуйте!

4.75 �� 5 �� ������� 4

 Loading ...

Для приготовления этого быстрого салатика возьмите:

• консервы в масле “Сардины” или “Сайра” – 1 банка (200 гр.)
• картофель – 2-3 шт.
• морковь – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• луковица – 2 шт.
• майонез
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Картофель и морковку  отварить и натереть на средней терке.
2. Яйца варить 10 минут. Дать остыть. Отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке. Желтки натереть на мелкой терке.
3. Луковицу нашинковать мелкими кубиками. Залить кипятком и дать постоять 10 минут. Потом воду слить.
4. С рыбных консервов слить масло. И помять рыбу вилкой.
5. Взять широкую вместительную тарелку.
6. Слои:
   помятая рыба = майонез.
   Белки – майонез.
   Морковь – майонез.
   Лук-майонез.
   Картофель  майонез.
   Желтки (майонезом сверху не мазать)

Совет: Мне очень понравился этот салат с майонезом, который называется “Сырный” фирмы “Щедро”. Он придал салату еще более нежный вкус.

10 мин.