Главная » без мяса » зимний » праздник » Салат новогодний «Капустные лепестки»

Салат новогодний «Капустные лепестки»

рецепт от admin 0 Просмотров5326

Чем мне понравился этот новогодний салат так это тем, что капуста в нем предварительно маринуется в остром горчичном соусе,- в итоге получается прекрасный и хрустящий и в меру остренький салатик! И вдобавок – розоватый цвет его капустных лепестков непременно украсит собой ваш новогодний стол.

123455 5 1
Loading ... Loading ...
салат новогодний капуста

Для приготовления этого салатика возьмите:

  • свекла – 2 крупные
  • селедка 4 филе (готовых, без костей)
  • капуста – 1 средний качан
  • лук зеленый – 1 пучок

 

Заправка для капусты:

  • уксус – 3 ст. л.
  • сахар – 4 ст. л.
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.
  • острая российская горчица – 2 ст. л.
  • соль – 2 ст. л.
  • перец молотый

 

Капусту нашинковать или нарезать квадратиками. Сделать маринад: закипятить в кастрюльке два стакана воды, добавить уксус, горчицу, соль, перец и сахар. Этим горячим маринадом залить капусту. Добавить растительное масло. Дать промариноваться 4 часа.

 

Свеклу отварить, почистить, нарезать полосками. Филе селедки порезать кусочками. Лук нашинковать.

 

В салатнице смешать: сельдь, свеклу, капусту (предварительно слить жидкость)  и зеленый лук. Заправить подсолнечным маслом.

 

P.S. Саму маринованную в горчичном соусе капусту можно подавать как самостоятельный салат. Кстати, если капуста маринуется в холодильнике несколько дней – она становится еще вкуснее!

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Свежие салаты прямо на email!

 
Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

Наш сайт посвящен салатам с фото. Если вам нравится наш сайт, лайкните нас в социальных сетях или напишите комментарий. Спасибо!
Салат с ананасами и курицей «Праздничный» Салат с ананасами и курицей «Праздничный»Салат «Женское счастье» с сыром и гранатом Салат «Женское счастье» с сыром и гранатом
Рецепты авторские. Для публикации где-либо пишите на info аt salatik.com.ua. Уважьте семейный труд. Спасибо:)

Ценим комментарии.
Наши кулинары
admin avataradmin
рецепты автора (237)
На сайте 11.09.17
В команде с 12.09
Anna avatarAnna
рецепты автора
На сайте 21.12.11
В команде с 29.10
Ira avatarIra
рецепты автора
На сайте 30.12.11
В команде с 26.12
Рецепты | Об авторах | Добавить | Контакт |  Создатель |  Карта сайта
Лучшие десерты на desert.kiev.ua Кулинарные темы