Макаронный салат с ветчиной

Добегают последние летние деньки, но по-прежнему остается хорошая возможность сходить с семьей на пикник. Этот макаронный салат с ветчиной – на природе заменит собой и гарнир и салат и идеально подойдет к шашлыку! Также его можно приготовить и на День Рождения (как это было в нашем случае). Получается сочный, нежный и яркий салатик.

3.6 �� 5 �� ������� 5

 Loading ...

Чтобы приготовить этот макаронный салат с ветчиной, возьмите (на 4-6 порций):

• ветчина – 300 гр.
• макаронные изделия – 200 гр.
• твердый сыр – 150 гр.
• помидоры (можно черри) – 200 гр.
• зеленый горошек (консервированный) – 200 гр.
• консервированный ананас – 3-4 кольца
• майонез
• сок лимона
• сухая специя “Итальянские травы”

Рецепт приготовления макаронного салата с ветчиной:

1. Макаронные изделия можете взять те, которые вам нравятся (я брала “Спиральки”), главное – взять хорошего качества, из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разваривались.
2. Макароны отвариваем в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности. Если нужно, промойте через дуршлаг холодной водой.
3. Ветчину и твердый сыр нарезаем средними кубиками.
4. Помидоры помыть, обсушить и нарезаем большими кубиками (если черри – нарезаем пополам).
5. С консервированного горошка сливаем жидкость.
6. Ананасы нарезаем небольшими кубиками или сразу купите нарезанные.
7. Для заправки: смешиваем майонез с соком лимона по-вкусу и специей.
8. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем заправкой. Даем настояться минут 30.
9. Приятного аппетита!

Есть еще один вариант “йогуртовой заправки” к этому салату – можете попробовать и ее: 200 гр. йогурта, 50 гр. майонеза, 3 ст.л. уксуса с травами, сахар-песок по вкусу. Все смешать.

10 мин.